برای بسیاری از ما پیش آمده است که به دلیل کمبود وقت بخواهیم در کوتاه‌ترین زمان یک غذای خوشمزه را آماده کنیم. زودپز ازجمله وسایلی است که در این هنگام به کمک شما می‌آید و می‌توانید با استفاده از آن غذاهای خورشتی را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. استفاده از زودپز به خصوص برای خانم‌هایی که در بیرون از خانه شاغل هستند ، اهمیت زیادی دارد. اگر می‌خواهید برای خرید بهترین زودپز موجود در بازار اقدام کنید ، بهتر است ابتدا اطلاعات لازم را در این باره کسب کنید. همراه ما باشید تا در این باره بیشتر صحبت کنیم.
زودپز چیست؟
زودپز درواقع نوعی ظرف است که با کمک بخار و فشار می‌تواند حجم بالایی از مواد غذایی را در کمترین زمان به طور کامل پخت کند. دقت داشته باشید با استفاده از این وسیله می‌تواند تا حدود زیادی ویتامین‌های موجود در مواد غذایی را حفظ کنید. شاید تصورکنید استفاده از زودپز شاید خطرناک باشد، اما این تصور کاملا غلط است. زودپزهای امروزی دارای سوپاپ اطمینان هستند، همین موضوع نیز ایمنی زودپز را بالاتر می‌برد.
انواع زودپز
برای اینکه بتوانید بهترین زودپز را خریداری کنید، ابتدا باید بتوانید انواع آنها را بشناسید. درادامه شما را با انواع این محصول آشنا می‌کنیم.
زودپزگازی
اگر به دنبال خرید زودپزی هستید که بتوانید در کمترین زمان ممکن به وسیله آن غذا پخت کنید ، بهتر است نمونه‌های گازی را خریداری کنید. این نوع از زودپز طول عمر بیشتری نسبت به سایر نمونه‌های موجود در بازار دارد به همین دلیل نیز می‌توانید با خیال راحت آن را خریداری کنید. با وجود تمامی مزیت‌های این دستگاه باید بگوییم لازم است روش کار کردن با آن را به خوبی بدانید. در غیر این صورت ممکن است برای شما خطر آفرین باشند.
زودپز برقی
این نمونه از زودپز نسبت به نمونه‌های گازی زمان بیشتری برای پخت غذا صرف می‌کند. قیمت این نوع زودپز نسبت به نمونه‌های گازی بیشتر است اما طول عمر کمتری دارند. کار کردن با این نوع زودپز نسبت به نمونه‌های گازی بسیار راحت تر است و از نظر نکات ایمنی نیز خطری برای شما نخواهد داشت.
راهنمای خرید بهترین زودپز
زودپزهای موجود در بازار دارای ویژگی‌های متعددی هستند که شما را درهنگام خرید دچار سردرگمی می‌کند. برای اینکه بتوانید بهترین این محصول را خریداری کنید، باید تمامی ویژگی‌ها را درنظربگیرید.
اندازه مناسب
یکی از مهم‌ترین نکاتی که لازم است برای خرید بهترین زودپز در نظر بگیرید ، اندازه مناسب برای آن می‌باشد. دقت کنید باید اندازه زودپز را بسته به تعداد افرادی که می‌خواهید برای آنها غذا بپزید، معین کنید. شما برای پخت غذا می‌توانید تا دو سوم زودپز را پرکرده و از آن استفاده کنید. نکته‌ای که لازم است برای استفاده از زودپز بدانید این است که به هیچ عنوان نباید زودپز را به صورت کامل پر کنید.
زیرا اینکار سبب می‌شود تا هنگام قل زدن غذا خروجی بخار آن مسدود شده و ایجادخطر کند. برای مثال اگر خانواده شما دو و یا سه نفره است، می‌توانید از زودپزهای زیر پنج لیتر استفاده کنید. درغیراین صورت اگر می‌خواهید از آن برای پذیرایی از مهمانان کمک بگیرید ، بهتر است نمونه‌های بیشتر از ده لیتر را بخرید که بتوانید با کمک آن برای بیش از ۱۵ نفر غذا بپزید.
میزان فشار
از دیگر مواردی که باید برای خرید بهترین زودپز در نظر بگیرید، میزان فشار آن می‌باشد. سطح فشار زودپز با معیار پوند بر واحد اینچ مربع محاسبه می‌شود که اندازه متعادل آن برای هر زودپز ۱۵ می‌باشد. سطح فشار زودپزهای الکتریکی بین ۱۰ تا ۱۲ می‌باشد که عدد بالایی نیست. دقت داشته باشید هرچه میزان این فشار از عدد متعادل آن کمتر باشد، نمی‌تواند غذا را در مدت زمان کمی بپزند.
امنیت
امنیت از مهم‌ترین آیتم‌هایی است که باید برای خرید بهترین زودپز در نظر بگیرید. زودپز خریداری شده باید استانداردهای لازم را دارا باشد تا بتوانید با خیال راحت از آن استفاده کنید. دقت کنید زودپزهای ایمن معمولا دارای دربی محکم هستند که به خوبی بسته می‌شود. بعضی از زودپزها دارای حالتی هستند که قبل از تخلیه کامل بخار درب آن باز نخواهد شد. بدین ترتیب از سوختن دست شما هنگام استفاده از این محصول جلوگیری خواهد کرد.
سوپاپ اطمینان به کار رفته در زودپزهای ایمن باید به صورتی باشد که درصورت بالا رفتن فشار درون آن ، به صورت خودکار هوای گرم داخل آن را خارج کند. وجود همه این ویژگی‌ها در یک زودپز ، سبب بالا رفتن ایمنی آن خواهد شد.
جنس بدنه زودپز
برای خرید یک زودپز با دوام لازم است جنس بدنه آن را نیز به دقت بررسی کنید. بیشتر زودپزهای موجود در بازار دارای بدنه مقاوم از استیل ضد زنگ هستند که دوام بالایی دارند. دقت داشته باشید زودپزهای آلمینیومی نسبت به مدل‌های استیل سبکترند و اما طول عمر کمتری نسبت به نمونه‌های استیل دارند. پیشنهاد ما این است زودپزهای را خریداری کنید که بدنه استیل دارند.
این نوع زودپزها می‌توانند مدت زمان بیشتری غذا را گرم نگه دارند و از نظر مصرف انرژی نیز بهینه هستند.
انتخاب نوع زودپز
برای خرید بهترین زودپز باید نوع آن را نیز انتخاب کنید. در ابتدای این مقاله درباره انواع زودپز صحبت کردیم و شما می‌توانید بسته به نیاز خود هریک از آنها را خریداری کنید. همانطور که قبلا اشاره کردیم اگر می‌خواهید در کمترین زمان ممکن غذای خود را تهیه کنید ، بهتر است نمونه‌های گازی را خریداری کنید.
دسته زودپز
دسته زودپز از دیگر آیتم‌هایی است که باید برای خرید بهترین زودپز در نظر بگیرید. زودپزهای موجود در بازار در انواع تک‌دسته و دودسته عرضه می‌شوند که شما می‌توانید بسته به نوع استفاده خود هر یک از آنها را خریداری کنید. بهتر است به دنبال خرید زودپزی باشید که دسته نسوز داشته باشد ، بدین ترتیب درهنگام پخت غذا دیگر نگران داغ شدن دسته نخواهید بود.
قابلیت تنظیم فشار
برخی از زودپزهای موجود در بازار دارای قابلیت تنظیم فشار هستند. بدین ترتیب می‌توانید برای پخت مواد غذایی مختلف به راحتی فشار آن را تنظیم کنید. اگر قصد تکمیل کردن جهیزیه خود را دارید پیشنهاد می شود مقاله بهترین برند مایکروویو مطالعه فرمایید.
قابلیت شستشو
بهتراست برای خرید بهترین زودپز حتما قابلیت شستشو آن را نیز در نظر بگیرید. برای راحتی بیشتر باید به دنبال خرید نمونه‌هایی باشید که به راحتی قابل شستشو باشند. اگر بتوانید آن را در ماشین ظرفشویی قراردهید که کار شما برای شستن آن خیلی راحت تر خواهد شد. با بررسی این نکات درهنگام خرید زودپز مسلما می‌توانید یک خریدعالی را رقم بزنید.
زودپز از مهم‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های امروزی است که در آشپزی‌های روزانه به شما کمک زیادی می‌کند. پیشنهاد می شود از یک برند معتبر داخلی (مثل زودپز پارس استیل) یا خارجی خرید کنید تا خیالتان از هر جهت آسوده باشد.