برای اینکه یک رژیم غذایی سالم و کم کالری داشته باشید ، بهتر است برای تهیه غذاهای روزانه از تابه گریل استفاده کنید. تابه گریل یکی از مهم‌ترین آیتم‌های آشپزخانه می‌باشد که با کمک آن می‌توان غذا را با کمترین روغن طبخ کرد. برای تهیه غذا به کمک این محصول تنها لازم است کف آن را کمی چرب کرده و انواع مرغ، ماهی، سبزیجات و … را در کمترین زمان طبخ کنید. برای خرید بهترین تابه گریل باید نکات بسیار زیادی را در نظر داشته باشید. دراین مطلب سعی می‌کنیم راهنمای خرید جامعی را درباره این محصول به شما ارائه کنیم تا یک خرید عالی را تجربه کنید.
راهنمای خرید بهترین تابه گریل
استفاده از تابه گریل برای پخت غذا می‌تواند تاثیر بسیار زیادی را روی سلامت شما بگذارد ، به همین دلیل نیز باید برای خرید آن نکات بسیار زیادی را رعایت کنید. توجه به این نکات سبب می‌شود تا یک انتخاب درست داشته و محصولی با کیفیت را خریداری کنید.
انتخاب نوع تابه
به صورت کلی تابه گریل به سه شکل متفاوت در بازار یافت می‌شود که در ادامه آنها را به شما معرفی می‌کنیم.
مدل کف شیاردار
همانطور که از نام این مدل پیداست ، در کف آن شیارهایی وجود دارد که روغن اضافی را از موادغذایی خارج می‌کند. برای خرید این محصول حتما باید عمق شیارهای ایجادشده روی محصول را در نظر داشته باشید.
مدل با کف صاف
این نوع تابه گریل در واقع همان تابه‌های معمولی هستند که می‌توانند به سریعتر پختن غذا کمک کنند. ویژگی جذاب تابه گریل با کف صاف این است که حرارت را به خوبی در سر تا سر مواد غذایی پخش کند. بدین‌ترتیب تمامی سطح مواد به صورت یکنواخت پخت خواهد شد.
مدل با کف ترکیبی
این نوع تابه گریل ترکیبی از دو نمونه قبلی می‌باشد که شما را از مزایای هر دوی آنها بهره‌مند می‌کند. تنها ویژگی که دراین مدل از تابه وجود دارد، این است که سطح کمتری برای پخت غذا در اختیار شما قرار می‌دهد.
جنس مناسب
تابه گریل با متریال متفاوتی ساخته می‌شوند که هر یک از آنها خصوصیات خاص خود را دارند مثل :
تابه گریل آلمینیوم
آلمینیوم می‌تواند حرارت را به خوبی در سطح خود پخش کند، همین موضوع نیز به پخت یکنواخت مواد غذایی کمک خواهد کرد. البته روی سطح داخلی این محصول نیز چند لایه نچسب قرار می‌گیرد تا مواد غذایی هنگام پخت به آن نچسبد.
تابه گریل استیل
استیل از دیگر متریال به کار رفته در تابه گریل می‌باشد که در کمترین زمان ممکن گرم می‌شود. برای خرید این تابه باید به ضد زنگ بودن آن توجه داشته باشید تا با چندبار شستشو کیفیت محصول از دست نرود. اگر به دنبال خرید بهترین تابه گریل هستید ، استیل انتخاب خوبی برای شما خواهد بود زیرا در برابر ضربه مقاومت خوبی را از خود نشان می‌دهد.
تابه گریل چدن
تابه گریل چدن نیز جز بهترین تابه گریل موجود در بازار است که در برابر ضربه نیز مقاوم است. تنها نکته ای که باید برای خرید این محصول در نظر بگیرید ، لعاب کاری روی آن است. تابه گریل لعابکاریشده از چسبیدن مواد غذایی به کف ظرف جلوگیری خواهد کرد.
تابه سرامیکی
تابه‌های سرامیکی هم حرارت را به خوبی پخش می‌کند و هم از چسبیدن مواد غذایی به کف ظرف جلوگیری خواهدکرد. تنها مشکلی که در این نوع تابه وجود دارد ، این است که با ورود ضربه شدید به آن احتمال شکست در آن وجود دارد.
شکل مناسب
نکته دیگری که باید برای خرید بهترین تابه گریل در نظر داشته باشید، شکل آن است. به صورت کلی تابه گریل به سه شکل مربع ، دایره و بیضی در بازار یافت می‌شود. البته لازم است بدانید استانداردترین شکل برای تابه نمونه‌های مربعی می‌باشد که به خوبی حرارت را به تمامی بخش‌های خود منتقل خواهد کرد. با خرید تابه‌های مربعی فضای لازم را برای گریل کردن مواد غذایی نیز خواهید داشت.
ابعاد مناسب
برای خرید بهترین تابه گریل حتما ابعاد آن را نیز برای آشپزی در نظر بگیرید. برای انتخاب مناسب ابعاد لازم است نیاز خود را برای استفاده از این محصول در نظر بگیرید. بهترین راه برای انتخاب اندازه مناسب ، در نظر گرفتن تعداد اعضای خانواده است. بدین ترتیب می‌توانید بهترین تابه گریل را برای نیاز روزانه خود انتخاب کنید.
بررسی شیارهای موجود
یکی از بارزترین ویژگی‌های تابه گریل ، شیارهای موجود در آن می‌باشد. این نوع تابه را می‌توانید به صورت شیار کم عمق و یا با عمق زیاد خریداری کنید. دقت کنید اگر گریل کردن مواد غذایی برای شما اهمیت دارد ، بهتر است نمونه‌هایی با شیار عمیق زیاد را خریداری کنید که بتواند چربی مواد غذایی را راحتتر جدا کند.
سطح خارجی تابه
برای خرید بهترین تابه گریل نه تنها سطح داخلی ، بلکه جنس سطح بیرونی آن نیز اهمیت دارد. بهتر است سطح بیرونی تابه نیز لعاب کاری شده باشد ، بدین ترتیب بعدها برای شستشوی آن راحت تر خواهید بود.
وجود مجرای روغن ریز
همانطور که گفتیم تابه گریل معمولا دارای شیارهایی هستند که می‌توانند به خوبی چربی اضافی مواد غذایی را جدا کنند. حال برای راحتی بیشتر شما هنگام خارج کردن این روغن از تابه ، مجرای روغن‌ریزی روی آن تعبیه شده است. برای راحتی بیشتر خود در هنگام آشپزی بهتر است به دنبال خرید تابه‌هایی باشید که مجاری آن در هر دو طرف تابه وجود داشته باشد.
وزن مناسب
یکی‌دیگر از آیتم‌هایی که باید برای خرید بهترین تابه گریل در نظر بگیرید ، وزن آن می‌باشد. متریال متفاوتی که در ساخت این محصول استفاده می‌شود ، وزن‌های متفاوتی نیز دارند. لازم است بدانید تابه‌های سنگین انتخاب مناسبی برای پخت غذا خواهند بود زیرا می‌توانند تا مدت زمان زیادی گرما را در خود حفظ کند. البته اگر حمل این محصول برای شما اهمیت دارد ، بهتر است به سراغ گزینه‌های سبکتر بروید.
نچسب بودن
برای اینکه بتوانید مواد غذایی را به زیبایی هر چه تمامتر گریل کنید ، حتما باید دقت کنید که سطح این محصول نچسب باشد. بدین‌ترتیب بدون اینکه روغن زیادی را برای پخت استفاده کنید، می‌توانید مواد غذایی را گریل کنید. نکته دیگری که در این جا باید بیان کنیم ضد خش بودن آن است که عمر تابه را طولانی‌تر می‌کند.
اگر قصد تکمیل جهیزیه خود را دارید پیشنهاد می شود که مقاله بهترین مارک خردکن را مطالعه فرمایید.